スターバックスやタリーズコーヒーなどのカフェチェーンから発売される「新作フラペチーノ(フローズンドリンク)」は、発売日にSNSのトレンドを独占する一大イベントです。 イチゴ、メロン、桃、チョコレート……。定番の味は出し尽くされた感もありますが、AIの分析によると、2026年の新作トレンドは「Swicy(スワイシー=甘くて辛い)」「フローラル(花の香り)」に向かっています。

AI予想パビリオンが、過去の発売サイクルと世界のフレーバートレンドを解析し、2026年のサマーシーズン&オータムシーズンに登場するであろう「幻の新作」を大胆に予想します。

2026年のキーワードは「複雑味(Complexity)」

単に「甘い」「冷たい」だけでは、舌の肥えた消費者は満足しません。2026年は、フルーツの甘みに「スパイスの刺激」や「花の香り」を掛け合わせた、大人な味わいがトレンドになります。

AI予想①:初夏(5月〜6月)

「カルダモン・レモン・クリーム・フラペチーノ」

  • 構成:
    • レモンピール入りの爽やかなベース
    • 「スパイスの女王」カルダモンを効かせたホイップクリーム
    • クラッシュしたピスタチオのトッピング
  • AI分析: 世界的に流行している「中東スイーツ」の影響を受け、レモンとカルダモンというエキゾチックな組み合わせが登場します。スパイシーで清涼感のある香りが、梅雨時のジメジメを吹き飛ばすと予測。黄色と緑のコントラストもSNS映え抜群です。

AI予想②:真夏(7月〜8月)

「スイカ×ソルト×チリ・グラニータ」

  • 構成:
    • 果汁100%に近い濃厚なスイカフローズン
    • 隠し味に「塩」と、ほんの少しの「カイエンペッパー(唐辛子)」
    • ライムの果肉
  • AI分析: メキシコ料理のデザートスタイルを取り入れた「Swicy(Sweet + Spicy)」な一杯。スイカに塩をかける日本の習慣ともマッチし、ピリッとした刺激が猛暑日の塩分補給・熱中症対策としても支持されます。

AI予想③:秋(9月〜10月)

「金木犀(キンモクセイ)&アプリコット・ティー・スワークル」

  • 構成:
    • 香り高いウーロン茶ベース
    • アプリコット(杏)の果肉ソース
    • 金木犀の香りを移したシロップ
  • AI分析: 近年、香水などで大ブームとなった「金木犀」がついにドリンクの主役に。アプリコットの酸味とウーロン茶の渋み、そして金木犀の甘い香りが、秋の訪れを演出します。「飲む香水」として女性層に大ヒットするでしょう。

カスタムのトレンド:食感の追加

2026年は、トッピングのカスタムも進化します。 これまでの「チョコチップ」や「ホイップ増量」に加え、以下の「食感追加」がブームになります。

  • 「こんにゃくパール(Konjac Pearl)」: タピオカより低カロリーで弾力がある、こんにゃく由来の粒。
  • 「ポッピング・ボバ」: 噛むとプチッと弾けてジュースが出る海藻由来の粒。

まとめ:味の冒険を楽しむ年

2026年のカフェチェーンは、安全牌なメニューよりも「えっ、どんな味?」と客を驚かせる「味の冒険」を提供する傾向にあります。 スパイスやハーブを使った複雑な味わいのフラペチーノは、飲むだけでちょっとした海外旅行気分を味わえるでしょう。発売日の行列に並ぶ準備はできていますか?

AI予想パビリオン:免責事項

本記事における新作メニューの予想は、2026年2月時点のフレーバートレンド、過去の販売データを基にAIが独自に生成したエンターテインメント・コンテンツです。スターバックス コーヒー ジャパン、タリーズコーヒージャパン等の公式情報ではありません。実際に発売される商品とは異なる場合があります。当サイトの情報を利用して行われた活動によって生じた損害について、当サイトおよび管理者は一切の責任を負いません。

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